Паніровані свинячі відбивні з соєвим та устричним соусом

Паніровані свинячі відбивні з соєвим та устричним соусом

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 60 хвилин

У цьому рецепті свинячі відбивні спочатку маринуються в яєчному, соєвому та устричному соусі, що надає їм особливо насиченого смаку. Потім їх протягують через «лінію для паніровки» на сковороді і обсмажують з двох сторін до хрусткої скоринки. М’ясо виходить дуже ніжним, соковитим і неймовірно смачним.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Паніровані свинячі відбивні з соєвим та устричним соусом
Паніровані свинячі відбивні з соєвим та устричним соусом

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 60 хвилин

У цьому рецепті свинячі відбивні спочатку маринуються в яєчному, соєвому та устричному соусі, що надає їм особливо насиченого смаку. Потім їх протягують через «лінію для паніровки» на сковороді і обсмажують з двох сторін до хрусткої скоринки. М’ясо виходить дуже ніжним, соковитим і неймовірно смачним.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Порада!

Мигдальний бісквітний торт з масляним кремом, ганашем і шоколадом
До рецепту

Сезон: Зима | Область: Європа | Підготовка: смажене м'ясо | Меню: Другі страви, М'ясні страви | Кухня: Китайські рецепти

Інгредієнти

  • 450-500 г свинини
  • 4 яйця
  • ½ чайної ложки білого перцю
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1½ столової ложки устричного соусу
  • 1 чайна ложка кукурудзяного борошна
  • 50-60 г борошна
  • 150 г панірувальних сухарів
  • 100 мл рослинна олія

Посуд

  • кухонні ваги
  • мірна чашка
  • столова ложка
  • чайна ложка
  • обробна дошка
  • ніж
  • розм’якшувач
  • миска
  • вінчик
  • тарілка
  • сковорода
  • лопатка

Інструкції

  • Для маринаду змішайте віночком 2 яйця з ½ чайної ложки перцю, соєвим соусом, устричним соусом і крохмалем у мисці.
  • Помістіть у миску свинячі відбивні.
  • Додайте в маринад, поки не покриється покриттям.
  • Поставте свинячі відбивні в холодильник приблизно на 30 хвилин.
  • Тим часом приготуйте так звану «панірувальну лінію».
  • Яйця, що залишилися, добре перемішайте в мисці.
  • Покладіть борошно та панірувальні сухарі на 2 плоскі тарілки.
  • Спочатку одну за одною обваляйте відбивні в борошні та приберіть зайве борошно.
  • Потім занурте їх у яйця, а потім посипте в сухарях.
  • Розігрійте олію на сковороді на середньому рівні до високої температури.
  • Будьте в ній відбивні Смажте кожну сторону по 2,5-3 хвилини до хрусткої скоринки.
  • Вийміть відбивні зі сковороди та обсушіть на паперових рушниках.
  • Викладіть свинячі відбивні на тарілку.
  • Подайте зі свіжим салатом і петрушкою.

    • Свинячі відбивні також ідеально поєднуються з відвареним рисом або картопляним пюре з томатним соусом.

    Порада!

    Простий десерт у склянці з кремом Джотто та кремовими листками
    До рецепту

    Це також може бути цікаво

    Легке вівсяне печиво з гарбузом, імбиром і арахісовим маслом

    Легке вівсяне печиво з гарбузом, імбиром і арахісовим маслом

    Соковитий лимонний пиріг з ваніллю, лимонним соком і лимонною цедрою

    Соковитий лимонний пиріг з ваніллю, лимонним соком і лимонною цедрою

    Пряний яблучний чатні з імбиром, яблучним оцтом і спеціями

    Пряний яблучний чатні з імбиром, яблучним оцтом і спеціями

    Смачні мюслі Bircher з йогуртом, вівсянкою та яблуком

    Смачні мюслі Bircher з йогуртом, вівсянкою та яблуком

    Ситний гороховий суп з беконом, картоплею та копченою ковбасою

    Ситний гороховий суп з беконом, картоплею та копченою ковбасою

    Шоколадна основа для торта з какао і молочницею

    Шоколадна основа для торта з какао і молочницею

    Вологий шоколадний торт з кульками кварку та кокосом

    Вологий шоколадний торт з кульками кварку та кокосом

    Суп Том Ям з креветками і грибами – пряний тайський…

    Суп Том Ям з креветками і грибами – пряний тайський…

    Сьомга запечена з помідорами, цибулею та сиром

    Сьомга запечена з помідорами, цибулею та сиром

    Соковитий гарбузовий пиріг з імбиром, маслом і медом

    Соковитий гарбузовий пиріг з імбиром, маслом і медом

    Чізкейк з мандаринами та бісквітною основою

    Чізкейк з мандаринами та бісквітною основою

    Веганський яблучний пиріг з яблучним соусом, рослинним молоком і кокосовою…

    Веганський яблучний пиріг з яблучним соусом, рослинним молоком і кокосовою…

    Вегетаріанський борщ зі смаженими грибами та овочами

    Вегетаріанський борщ зі смаженими грибами та овочами

    Яблучний глінтвейн з джином і корицею

    Яблучний глінтвейн з джином і корицею

    Більше рецептів