Пасхальний кролик морквяний пиріг з горіхами, шоколадними бобами та кокосом

Пасхальний кролик морквяний пиріг з горіхами

Солодке частування з соковитим горіховим морквяним коржем на Великдень. Пасхальний кролик готується дуже просто і швидко. Посипка тертим кокосом і різнокольоровими шоколадними зернами змушує сяяти дитячі очі.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 260 г моркви, дрібно натертої
  • 100 г жіночих пальчиків
  • 5 яєць
  • 125 г фундука, меленого
  • 125 г мигдалю, меленого
  • 120 г цукру
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • 1 стор. Розпушувач
  • 1 щіпка солі
  • Кокосова олія, для змазування

Посипка

  • 2 ст.л. цукрової пудри, для глазурі
  • 1 ч.л. лимонного соку
  • 1 ст.л. тертого кокосу
  • 50 г шоколадних стручок
  • Шоколад, для прикраси

Інструкції

Тісто

  1. Попередньо розігрійте духовку до 150°C/350°F/150°C/350°F.
  2. Змастіть форму для запікання кроликів кокосовою олією.
  3. Подрібніть пальчики в блендері.
  4. Відокремте яйця.
  5. Покладіть натерту моркву в миску для змішування.
  6. Додайте до моркви яєчний жовток, фундук, мигдаль, бісквітну крихту, цукор, корицю та розпушувач і добре вимісіть.
  7. Яєчні білки збийте з дрібкою солі, поки
  8. За допомогою лопатки вмішайте яєчні білки в морквяне тісто.
  9. Викладіть тісто у форму для випікання та розрівняйте.
  10. Випікайте кролика в розігрітій духовці приблизно 40 хвилин при 150 °C.
  11. Дайте морквяному пирогу ненадовго охолонути у формі.
  12. Вийміть його з форми й дайте йому повністю охолонути.

Топінг

  1. Для глазурі змішайте цукрову пудру з лимонним соком до однорідності.
  2. Тонко намажте глазур’ю вуха зайчика, а також очі та носик.
  3. Прикрасьте вуха зайчика шоколадними зернами.
  4. Прикрасьте очі та носик шоколадними зернами та шоколадом.
  5. Прикрасьте вушка зайчика тертим кокосом. і все готово d він Пасхальний кролик!

Utils

  • Блендер
  • Тертка
  • Миска для змішування
  • Ручний міксер
  • Форма для випікання пасхального кролика
  • Кухонна лопатка
  • Кухонна щітка

відео

Останні рецепти