Пасхальний кролик плетений з масла і молока – Великоднє меню
Інгредієнти
- 500 г борошна
- 50 г цукру
- 1 щіпка солі
- 1 р сухих дріжджів
- 220 мл теплого молока
- 80 г розм’якшеного вершкового масла
- 1 яйце
- 1 яєчний жовток для змазування
Посуд
- чаша для змішування
- кухонний комбайн
Інструкції
- Просіяти борошно та змішати з цукром і сіллю.
- Розчинити сухі дріжджі в теплому молоці.
- Додати розм’якшене вершкове масло та яйце до дріжджового молока.
- Додати борошняну суміш і замісити тісто для приблизно 3 хвилини.
- Накрийте дріжджове тісто та дайте йому відпочити в теплому місці приблизно на 1 годину.
- Розріжте тісто навпіл і розділіть кожну на частини.
- Розкачайте довгі нитки з кожної частини, складіть посередині та двічі перекрутіть.
- Дайте великодньому кролику кучерявий хвіст за допомогою Приготуйте тісто або приготуйте за допомогою Джотто.
- Дайте накритим дріжджовим джгутам відпочити приблизно 20 хвилин.
- Збийте яєчний жовток і змастіть ним дріжджові джгути .
- Випікайте пасхальних кроликів при 180 градусах приблизно 12-15 хвилин і насолоджуйтеся теплими.
