Пасхальний кролик з дріжджового тіста на ванілі та молоці – рецепти Великодня
Інгредієнти
Дріжджове тісто
- 500 г пшеничного борошна
- 1/2 кубика свіжих дріжджів
- 100 г цукру
- Ваніль за смаком
- 1 щіпка солі
- 250 мл теплого молока
- 7 ст.л. олії
Для прикраси
- 1 чайна ложка молока, для змивання
- 1 яєчний жовток, для змивання
- 1-2 чайні ложки вівсяних пластівців, крупнозернистого або грубого цукру
- родзинки або мигдаль для очей
Посуд
- миска
- тістоміс
- кухонна щітка
- ніж
Інструкції
- Змішайте дріжджі, цукор, ванільний цукор і молоко, щоб сформувати попереднє тісто.
- Залишити при кімнатній температурі на 15 хвилин.
- Просіяти борошно в миску, розподілити решту інгредієнтів по краю.
- Покладіть попереднє тісто в середину, змішайте з невеликою кількістю борошна.
- Вимісіть все, щоб утворилося гладке тісто.
- Залиште накрите тісто підніматися в теплому місці, доки воно помітно не збільшиться.
- Розділіть тісто, сформуйте рулет і розділіть на 4 або 6 частин. Розділіть шматки однакового розміру, залежно від того, наскільки великими ви хочете, щоб були зайчики.
- Сформуйте кожен шматок тіста в рулетики приблизно 10-15 см завдовжки.
- Покладіть довгий рулет. у петлю як «тіло зайчика».
- Сформуйте невелику кульку, розріжте ножем посередині та сформуйте голову зайця з вухами та покладіть на тулуб зайця.
- Продовжте з рештою тіста.
- Викладіть усіх зайців на деко, застелене папером для випікання.
- Покладіть на тулуб зайця невелику кульку як заячий хвіст .
- Змастіть великодніх кроликів жовтком. en.
- Втисніть мигдаль або родзинки в тісто як «вічка».
- Посипте «хвостики» цукром або вівсянкою.
- Випікайте пасхальних кроликів у розігрітій духовці приблизно 20 хвилин і насолоджуйтесь.
nbsp;
nbsp;
