Піца равлики з листкового тіста з перцем і сиром
Інгредієнти
- 2 булочки з листкового тіста, з охолоджуваної секції
- 1 маленький гострий перець, червоний
- 0,5 жовтого перцю
- 50 г салямі
- 200 г крем-фрешу, із зеленню
- Лук-порей, за смаком
- Кріп, за смаком
- петрушка, за смаком
- сіль, за смаком
- перець, за смаком
- 200 г тертого сиру
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- пергаментний папір
Інструкції
- Червоний і жовтий перець очистіть від кісточок і наріжте кубиками або дрібно, як вам подобається.
- Наріжте цибулю-порей кільцями.
- Наріжте петрушку та кріп дрібними шматочками.
- Розкачайте листкове тісто та посипте зеленню crème fraîche.
- Кільця цибулі-порею, перець і салямі Викладіть крем-фреш поверх зелені.
- Посипте зверху петрушкою або кропом.
- Приправте сіллю, перцем і посипте сиром.
- Щільно згорніть рулет з одного боку і наріжте скибочками товщиною приблизно 2-3 см.
- Викладіть равликів для піци на деко, застелене папером для випікання.
- За бажанням посипте трохи сиру.
- Випікайте равликів для піци в попередньо розігрітій духовці при 180°С. °C протягом приблизно 25 хвилин.
Равлики для піци можна покрити за бажанням; з помідорами та сиром, зі шпинатом, салямі, шинкою, тунцем тощо. Пасеровані помідори з середземноморськими травами також можна використовувати для намазування листкового тіста!
