Пікантна свиняча рулька з трубочки для запікання в духовці
Інгредієнти
- 6 зубчиків часнику
- 5-6 лаврових листків
- 1 ч.л. солі
- ½ ч.л. меленого червоного перцю
- ½ ч.л. меленого чорного перцю
- ½ ч.л. сушеного базиліка
- ½ ч.л. Чмелі-сунелі
- 2-3 ст.л. Овочі олія
- 1 Свиняча рулька
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- миска
- труба для запікання
- деко
Інструкції
- Очистіть часник, 4 зубчики подрібніть, а 2 дрібно наріжте кубиками.
- Покришіть лаврове листя в миску.
- Додайте сіль, червоний і чорний перець, базилік, чмелі-сунелі та рослинну олію та перемішайте.
- Свинячі рульки промийте й обсушіть.
- Потім зробіть невеликі надрізи на м’ясі.
- У ці місця покладіть крупно подрібнені кубики часнику.
- Потім змастіть свинячу рульку з усіх боків приготовленим маринадом.
- І залиште. постояти в холодильнику принаймні 10-12 годин.
- Помістіть мариновану свинячу рульку в трубку для запікання та міцно зав’яжіть.
- Потім запікайте на деку в розігрітій до 180° C духовці приблизно 2¹⁄₂ -3 години.
