Пікантна свиняча рулька з трубочки для запікання в духовці

Пікантна свиняча рулька з трубочки для запікання в духовці

Завдяки тривалому готуванню в жаровні в духовці, м’ясо стає дуже ніжним і одночасно соковитим. Такі інгредієнти, як часник, базилік і лаврове листя, забезпечують смак і необхідні приправи. Але за те, що є особливим у цьому рецепті, Чмелі-сунелі, грузинська суміш трав, явно набирає бали та створює неймовірний аромат під час приготування на кухні.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 6 зубчиків часнику
  • 5-6 лаврових листків
  • 1 ч.л. солі
  • ½ ч.л. меленого червоного перцю
  • ½ ч.л. меленого чорного перцю
  • ½ ч.л. сушеного базиліка
  • ½ ч.л. Чмелі-сунелі
  • 2-3 ст.л. Овочі олія
  • 1 Свиняча рулька

Інструкції

  1. Очистіть часник, 4 зубчики подрібніть, а 2 дрібно наріжте кубиками.
  2. Покришіть лаврове листя в миску.
  3. Додайте сіль, червоний і чорний перець, базилік, чмелі-сунелі та рослинну олію та перемішайте.
  4. Свинячі рульки промийте й обсушіть.
  5. Потім зробіть невеликі надрізи на м’ясі.
  6. У ці місця покладіть крупно подрібнені кубики часнику.
  7. Потім змастіть свинячу рульку з усіх боків приготовленим маринадом.
  8. І залиште. постояти в холодильнику принаймні 10-12 годин.
  9. Помістіть мариновану свинячу рульку в трубку для запікання та міцно зав’яжіть.
  10. Потім запікайте на деку в розігрітій до 180° C духовці приблизно 2¹⁄₂ -3 години.

Utils

  • ніж
  • обробна дошка
  • миска
  • труба для запікання
  • деко

Останні рецепти