Піца з томатним песто та сиром як квітка для піци

Піца з томатним песто та сиром як квітка для піци

Піцу знають усі, але квіткою для піци можна справді здивувати гостей. Спочатку готується тісто для піци і розкочується в три круглі коржі. Начинку з перцю, ковбаси, сиру та томатного песто викладають між двома коржами. Розрізаний на шматочки торта та згорнутий, це створює квітку для піци після випікання, яка має фантастичний смак.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 600 г борошна
  • 300 мл води, тепла
  • 1 р. сухих дріжджів
  • 1/2 ч.л. цукру
  • 2 ч.л. солі
  • 50 мл оливкової олії

Начинка

  • 100 г ковбаси, за смаком
  • 100 г червоного перцю
  • Голуба цибуля, за бажанням, за смаком
  • 100 г тертого сиру
  • 100 г моцарелли, тертого
  • 50 г томатного песто

Інструкції

Приготуйте начинку

  1. Наріжте перець і ковбасу дрібними шматочками.
  2. Наріжте ріпчасту цибулю кільцями.
  3. Додайте томатне песто та додайте сир.

Приготуйте тісто

  1. Усі інгредієнти (сухі дріжджі, цукор, сіль, тепла вода, олія та борошно) замісити тісто.
  2. Покладіть у миску та залиште підходити в теплому місці приблизно на 30 хвилин.
  3. Розділіть тісто на три частини та розкачайте кожну кульку тіста у велику, дуже плоску корж.
  4. Товщина кожного коржа не повинна перевищувати 3 мм.

Приготуйте піцу

  1. Викладіть перший корж на деко, застелене пергаментним папером.
  2. Половина начинки.
  3. Викладіть половину на першу лепешку.
  4. Посипте сиром.
  5. Зверху на другу лепешку, помістіть решту начинки і, нарешті, покладіть третю лепешку.
  6. Поставте перевернуту склянку в середину покладених лепешок.
  7. Виріжте приблизно 16 шматочків тіста зі скла.
  8. Двічі переверніть кожен шматок тіста всередину, зніміть скло та помістіть квітку для піци з сиром Посипте e.
  9. Випікайте квітку для піци при приблизно 220° приблизно 25 хвилин.

Utils

  • ніж
  • обробна дошка
  • кухонний комбайн
  • скалка
  • папір для випічки
  • миска
  • ложка

поради

Шматочки квітки для піци легко зривати! Квітка для піци привертає увагу на кожній вечірці!

відео

Останні рецепти