Проста гарбузова запіканка з рікоттою і сиром в духовці
Інгредієнти
- 1 кг гарбуза
- Сіль, за смаком
- Чорний перець, за смаком
- 2 ст.л. рослинної олії
- 2 яйця
- 180-200 мл молока
- 150 г рікотти
- 100 г твердого сиру
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- запіканка
- миска
- тертка
Інструкції
- Очистіть гарбуз від шкірки та наріжте шматочками від невеликого до середнього розміру.
- Помістіть гарбуз у каструлю.
- Приправте сіллю та перцем.
- Потім збризніть олією та добре перемішайте.
- Кабачок при 180° C приблизно 30 хвилин, запікайте в духовці.
- Тим часом збийте яйця з молоком, рікоттою та сіллю в мисці.
- Вийміть каструлю з духовки.
- Вилийте суміш рікотти на гарбуз.
- Посипте крупно натертим твердим сиром.
- Знову поставте запіканку в духовку.
- Випікайте запіканку ще 20 хвилин.
- Вийміть гарбузову запіканку з духовки та подавайте гарячою.
