Проста гарбузова запіканка з рікоттою і сиром в духовці

Проста гарбузова запіканка з рікоттою і сиром в духовці

Рум’яна коричнева сирна скоринка та соус рікотта – секрет виняткового смаку цієї запіканки. Насичений гарбузовий аромат порадує кожного любителя гарбуза. Ця страва якраз для холодного осіннього вечора.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 1 кг гарбуза
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком
  • 2 ст.л. рослинної олії
  • 2 яйця
  • 180-200 мл молока
  • 150 г рікотти
  • 100 г твердого сиру

Інструкції

  1. Очистіть гарбуз від шкірки та наріжте шматочками від невеликого до середнього розміру.
  2. Помістіть гарбуз у каструлю.
  3. Приправте сіллю та перцем.
  4. Потім збризніть олією та добре перемішайте.
  5. Кабачок при 180° C приблизно 30 хвилин, запікайте в духовці.
  6. Тим часом збийте яйця з молоком, рікоттою та сіллю в мисці.
  7. Вийміть каструлю з духовки.
  8. Вилийте суміш рікотти на гарбуз.
  9. Посипте крупно натертим твердим сиром.
  10. Знову поставте запіканку в духовку.
  11. Випікайте запіканку ще 20 хвилин.
  12. Вийміть гарбузову запіканку з духовки та подавайте гарячою.

Utils

  • ніж
  • обробна дошка
  • запіканка
  • миска
  • тертка

Останні рецепти