Просте куряче фрикасе з рисом, морквою та грибами

Просте куряче фрикасе з рисом

Фрікасе з курки готується просто, інгредієнти прості, а результат – смачний! Фрікасе готується з філе курячої грудки, гороху, моркви та грибів і є класичною сімейною їжею.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 200 г курячої грудки або курячого м’яса
  • 500 мл рідини для варіння або курячого бульйону
  • 2 ст.л. пасти зі спеціями
  • 130 г моркви
  • 130 г грибів
  • 100 г гороху замороженого
  • 30 г масла
  • 30 г борошна
  • 100 мл вершків
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • сіль за смаком
  • перець за смаком

Інструкції

  1. Наріжте курку невеликими шматочками та варіть у воді приблизно 20-30 хвилин.
  2. Наріжте моркву та варіть у підсоленій воді приблизно 15 хвилин на повільному вогні.
  3. Відновіть рідину, яка вариться, злийте м’ясо крізь сито .
  4. Гриби очистіть і наріжте, як вам подобається.
  5. З маслом і борошном приготуйте пасеровку. Додайте 500 мл рідини для приготування їжі та спеційну пасту та доведіть все до кипіння.
  6. Додайте вершки, курку, горох, гриби та моркву та варіть приблизно 5 хвилин.
  7. Присмачіть куряче фрикасе лимонним соком, сіллю та перцем і подавайте теплим із гарніром.

Utils

  • Гаструлька
  • Сито
  • Ніж
  • Ложка для змішування

поради

До фрикасе з курки дуже добре поєднується рис або картопля.

Останні рецепти