Простий овочевий суп з картоплі, моркви та гречки

Простий овочевий суп з картоплі

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 35 хвилин

Немає часу турбуватися про обід? Тоді вам неодмінно варто приготувати цей простий з картоплі, моркви та гречки. Швидше за все, вдома ви знайдете всі інгредієнти для нього.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Простий овочевий суп з картоплі
Простий овочевий суп з картоплі

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 35 хвилин

Немає часу турбуватися про обід? Тоді вам неодмінно варто приготувати цей простий з картоплі, моркви та гречки. Швидше за все, вдома ви знайдете всі інгредієнти для нього.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Зима, Осінь | Область: Європа | Підготовка: Смажити, варити | Меню: Супи | Кухня: Німецькі рецепти

Інгредієнти

  • 1 цибулина
  • 3-4 картоплини
  • 1 морква
  • 1-2 ст.л. рослинної олії
  • 1200 мл води
  • 3-4 ст.л. гречки
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком

Посуд

  • чистка
  • каструля
  • ніж
  • обробна дошка

Інструкції

  1. Очистіть овочі.
  2. Наріжте цибулю дрібними шматочками.
  3. Наріжте картоплю та моркву не надто великими шматочками.
  4. Розігрійте олію в каструлі.
  5. Обсмажте в ній цибулю 4- 5 хвилин.
  6. Додайте гарячу воду.
  7. Додайте гречку та решту овочів.
  8. Доведіть до кипіння та варіть на середньому вогні 20-25 хвилин.
  9. Приправте овочевий суп сіллю та перцем приблизно 5 хвилин до кінця кип’ятіння.

Залежно від того, якої густоти ви хочете отримати суп, додайте трохи більше або трохи менше гречки.