Пряне різдвяне печиво з медовою, імбирною та ромовою глазур’ю

Пряне різдвяне печиво з медовою

На смак вони неймовірно пряні та ароматні з імбиром, гвоздикою, перцем, медом та какао. Глазур має чудовий смак рому з корицею.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 85 г вершкового масла, розм’якшеного
  • 90г коричневого цукру
  • 100г меду, рідкого
  • 1 яєчний жовток
  • 235г борошна + для посипання
  • 1 ст.л. какао-порошку
  • ¹⁄₂ ч.л. розпушувача
  • 1 ч.л. імбиру, меленої
  • ¹⁄₂ чайної ложки меленої кориці
  • ¹⁄₄ чайної ложки перцю
  • 1 щіпка меленої гвоздики
  • 1 щіпка солі

Глазур

  • 80 г цукрової пудри
  • 1 щіпка кориці
  • 15 г вершкового масла
  • 1 столова ложка темного рому
  • 1 чайна ложка води

Інструкції

Тісто

  1. Змішайте розм’якшене масло, цукор і мед у мисці.
  2. Додайте яєчні жовтки та знову перемішайте.
  3. Змішайте разом борошно, какао, розпушувач, спеції та сіль.
  4. Розмішайте борошно до масляної суміші.
  5. Den Вимісіть тісто в кулю на присипаній борошном робочій поверхні.
  6. Помістіть кулю тіста, загорнуту в харчову плівку, у холодильник на 30 хвилин.
  7. Вистеліть два дека папером для випікання. .
  8. Попередньо розігрійте духовку до 190 °C.
  9. Посипте борошном робочу поверхню.
  10. Розкачайте тісто на робочій поверхні приблизно до 5 мм завтовшки.
  11. Виріжте будь-яку формочку для печива.
  12. Помістіть печиво на деко.
  13. Випікайте різдвяне печиво приблизно 7-10 хвилин.
  14. Дайте печиву охолонути.

глазур

  1. Просійте цукрову пудру та корицю в миску.
  2. Змішайте розтоплене вершкове масло, ром і тепла вода.
  3. Перемішайте віночком до однорідності.
  4. Покрийте різдвяне печиво глазур’ю та дайте застигнути.

Utils

  • кухонний комбайн
  • скалку
  • форми для печива
  • кухонна щітка
  • вінчик

поради

Глазур також можна змішати з лимонним соком замість рому.

Останні рецепти