Пряний буряковий песто з макаронами, м’ясом або бутербродами

Пряний буряковий песто з макаронами

Пряний буряковий песто з легкою пікантністю та насиченим смаком. Він чудово поєднується з макаронами, м’ясними стравами, гарнірами і навіть простими бутербродами. З інтенсивним часниковим смаком, ароматним і ситним, цей песто чудово доповнить будь-яку страву.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 1 кг буряка
  • 1 кг перцю
  • 2-4 перцю
  • 1¹⁄₂ кг помідорів
  • 2 головки часнику
  • 2 ст.л. солі
  • 100 г цукру
  • 100 мл рослинної олії
  • 100 мл оцту , 9%

Інструкції

  1. Вимийте всі овочі.
  2. Очистіть буряк і часник.
  3. Очистіть перець і перець від насіння.
  4. Пропустіть буряк, перець, перець, помідори і часник через м’ясорубку.
  5. Додайте більше або менше перець, залежно від смаку .
  6. Покладіть овочі в каструлю.
  7. Посоліть, посипте цукром і доведіть до кипіння.
  8. Дайте овочам тушкуватися на середньому вогні 45 хвилин.
  9. Час помішуйте.
  10. Влийте олії та оцту в каструлю та добре все перемішайте.
  11. Готуйте ще 10-15 хвилин.
  12. Розлийте песто в стерилізовані банки та щільно закрийте.
  13. Переверніть банки догори дном, накрийте кришками та дайте охолонути.
  14. Подайте Песто з буряка до м’ясних страв або гарнірів

Utils

  • М’ясорубка
  • Ніж
  • Запіканка
  • Стерилізовані склянки

Останні рецепти