Приготуйте свій яєчний ліког з ромом і ваніллю

Приготуйте свій яєчний ліког з ромом і ваніллю

Частини: 8 осіб | Час підготовки: 145 хвилин

Напевно, всі знають яєчний ліког. Цей рецепт показує, що цей напій можна легко приготувати в домашніх умовах. Інгредієнти змішати, підігріти на водяній бані з жовтками і яєчний лікер готовий. Він має тонкий ванільний смак і досить густий, оксамитовий і неймовірно ніжний.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Приготуйте свій яєчний ліког з ромом і ваніллю
Приготуйте свій яєчний ліког з ромом і ваніллю

Частини: 8 осіб | Час підготовки: 145 хвилин

Напевно, всі знають яєчний ліког. Цей рецепт показує, що цей напій можна легко приготувати в домашніх умовах. Інгредієнти змішати, підігріти на водяній бані з жовтками і яєчний лікер готовий. Він має тонкий ванільний смак і досить густий, оксамитовий і неймовірно ніжний.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Різдво | Область: Європа | Підготовка: Тепло | Меню: Алкогольні напої, Гарячі напої | Кухня: Німецькі рецепти

Інгредієнти

  • 200 мл молока
  • 200 мл вершків
  • 200 г цукрової пудри
  • ½ чайної ложки ванільного екстракту
  • 8 яєчних жовтків
  • 250 мл білого рому

Посуд

  • горщик
  • миска
  • вінчик
  • пляшка

Інструкції

  1. У каструлі змішайте молоко, жирні вершки, половину цукрової пудри та ваніль.
  2. Поставте каструлю на середньо-сильний вогонь і нагрівайте суміш, постійно помішуючи.
  3. Стежте, щоб не закипіло.
  4. Зніміть каструлю з плити і дайте їй трохи постояти.
  5. Протягом цього часу збийте віночком яєчні жовтки та решту цукрової пудри.
  6. Вилийте охолоджену вершкову суміш через дрібне сито на розмішані жовтки.
  7. Все добре перемішайте.
  8. Миску з сумішшю Помістіть суміш у каструлю з киплячою водою.
  9. На водяній бані збивайте віночком приблизно 5-8 хвилин до отримання злегка густої кремоподібної консистенції.
  10. Be обережно, щоб вода не торкалася дна миски.
  11. Зніміть миску з водяної бані, додайте ром і добре перемішайте.
  12. Одразу налийте гарячий яєчний лікер у пляшку та щільно закрийте кришкою.
  13. Дайте яєчний ліког охолодіть і подавайте.

Зберігайте яєчний лікер в холодильнику.