Пухке картопляне пюре з цвітною капустою, розмарином і молоком

Пухке картопляне пюре з цвітною капустою

Поєднання картоплі і цвітної капусти робить пюре ніжним і дуже смачним, а розмарин надає страві неповторний аромат. Він легкий і повітряний, і його обов’язково потрібно приготувати.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 700-800 г картоплі
  • 400-500 г цвітної капусти
  • Сіль, за смаком
  • 1 гілочка розмарину
  • 500-600 мл курячого бульйону або води
  • 3-4 столові ложки масла
  • 180 мл молока
  • Трави , за смаком

Інструкції

  1. Картоплю очистіть і наріжте дрібними шматочками.
  2. Цвітну капусту поріжте ножем на дрібні суцвіття.
  3. Покладіть овочі в каструлю, залийте курячим бульйоном або водою.
  4. Додайте сіль і гілочку розмарину .
  5. Доведіть рідину до кипіння та варіть під кришкою близько 15 хвилин.
  6. Злийте овочі та вийміть розмарин.
  7. Додайте вершкове масло та розімніть овочі.
  8. Влийте молоко та зробіть пюре. овочі.
  9. Можна налаштувати за смаком більше або менше молока.
  10. Перед подачею посипте картопляне пюре подрібненою зеленню.

Utils

  • картоплечистка
  • ніж
  • обробна дошка
  • машина
  • блендер

Останні рецепти