Пухкий чізкейк з мандаринами – простий рецепт чізкейку
Інгредієнти
Тісто
- 75 г маргарину
- 1 яйце
- 50 г цукру
- 200 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- Ром, за бажанням
Крем з кварку
- 600 г кварку
- 250 г крем-фреш
- 100 г сметани
- 100 мл олії
- ванільний аромат, за смаком
- 80 г цукру
- 2 яйця
- 1 ст. Заварний крем
2 банки мандаринів, приблизно 330 г відцідженої ваги
Посуд
- Ручний міксер
- Миска для змішування
- Рознімна форма
- Шпатель
- Сито
Інструкції
Приготуйте тісто
- Змішайте маргарин з яйцем і цукром у міксері.
- Додайте розпушувач до борошна та перемішайте.
- Додайте борошняну суміш до маргаринової суміші.
- Змішайте, щоб утворилося гладке тісто.
- Вистеліть форму для випічки папером для випікання.
- Помістіть тісто у форму й щільно притисніть його до дна та країв.
- Поставте форму на мить у холодильник.
Приготуйте начинку з кварку
- Злийте воду. мандарини в сито.
- Кварк, крем-фреш і сметану помістіть у миску.
- Додайте цукор, ванільний аромат, яйця, порошок для ванільного пудингу та олію.
- Змішайте все разом, щоб утворився однорідний крем з кварку.
- Викладіть кварковий крем на тісто та розрівняйте його.
- Розподіліть мандарини по крему.
- Випікайте чізкейк при 150 градусах приблизно 60 хвилин.
- Дайте торту охолонути та поставте в холодильник на 2 години.
