Пухнаста запіканка з кварку з полуницею, манкою та вівсяними пластівцями
Інгредієнти
- 700 г знежиреного кварку
- 50 г йогурту
- 4 яйця
- 2 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 100 г манної крупи, бажано м’якої пшениці
- 2 столові ложки вівсяної крупи, за бажанням
- 1 чайна ложка лимонна цедра
- 2-4 ст.л. полуничного пюре, за бажанням, за смаком
- 6-8 полуниці, свіжої, для гарніру
- 2 ст.л. подрібненого мигдалю
- вершкове масло, для змащування
Посуд
- миска
- ручний міксер
- ніж
- запіканка
- ложка
Інструкції
- Відокремте яєчні білки від жовтків.
- Додайте до жовтків манну крупу, цукор, ванільний цукор, кварк і терту лимонну цедру та добре перемішайте.
- Яєчні білки збийте до міцного стану та додайте до кваркової суміші.
- Скляне блюдо або каструля Змастіть вершковим маслом і наповніть половиною суміші з кварку.
- Витягніть кілька смужок полуничного пюре та накрийте рештою суміші з кварку.
- Посипте мигдалем.
- Випікайте каструлю з кварку при 150 градусів протягом приблизно 50-60 хвилин.
- Запіканка з кварку зі свіжою полуницею та подавайте.
Запіканка з кварку чудово смакує з чорницею або компотом з ревеню!
