Різдвяне печиво Лінцер з варенням і цукровою пудрою

Різдвяне печиво Лінцер з варенням і цукровою пудрою

Ці вишукані пісочні тіста з чудовою начинкою з джему – справжні ласощі. Солодке, фруктове печиво має чудовий смак і є просто частиною різдвяного сезону.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 8 голосів

Iнгредієнти

  • 210г вершкового масла, шматочками
  • 100г цукру
  • 2 яєчних жовтки
  • 280г борошна
  • 4-6 крапель
  • лимонний аромат
  • джем, за смаком
  • цукрова пудра, за смаком

Інструкції

  1. Змішайте масло з цукром.
  2. Розмішайте яєчні жовтки.
  3. Додайте борошно та лимонний ароматизатор і замісіть однорідне тісто.
  4. Руками сформуйте з пісочного тіста кульки та охолодіть протягом 60 хвилин .
  5. Розкачайте тісто та виріжте печиво 2-3 різними формочками.
  6. Одну частину з отворами в середині, а іншу частину без отворів як основу для печива.
  7. Випікайте печиво приблизно 10-12 хвилин до золотистого кольору. і дайте їм охолонути.
  8. З одного боку змастіть печиво варенням і зберіть інше печиво з отвором/візерунком посередині.
  9. За бажанням посипте печиво Linzer цукровою пудрою.

Utils

  • миска
  • ручний міксер
  • формочки для печива
  • кухонна щітка
  • шейкер для цукрової пудри
  • скалка

поради

За бажанням в тісто і варення можна додати ром. Для ароматизації печива Linzer можна додати гвоздику, кардамон і мускатний горіх.

відео

Останні рецепти