Різдвяний пиріг із крем-сирною глазур’ю та спеціями для пряників
Інгредієнти
Тісто
- 330 г борошна
- 2 ст.л. какао для випічки
- 1 ст. Розпушувач
- 180 г цукру
- 2 столові ложки спеції для пряників
- 1 щіпка солі
- 200 г розм’якшеного вершкового масла
- 50 г меду
- 3 яйця
- 200 г пахти
Глазур
- 200 мл вершків для збивання
- 100 г цукрової пудри
- 150 г вершкового сиру
- ½ чайної ложки апельсинової цедри
1 ст. Крем-фікс
Посуд
Інструкції
Тісто
- Попередньо розігрійте духовку до 180°C.
- Вистеліть форму діаметром 20 см папером для випікання.
- Змішайте борошно, какао, розпушувач, цукор, спеції для пряників і щіпку солі в мисці.
- Додайте розм’якшене масло.
- Додайте мед і яйця.
- Поступово додайте пахту та добре перемішайте.
- Вилийте тісто у форму та розрівняйте.
- Випікайте тісто 25-30 хвилин при 180°C.
- Перевірте приготування дерев’яною шпажкою. Зробіть!
- Вийміть пиріг із форми та дайте йому охолонути на решітці.
глазур
- Змішайте холодні збиті вершки зі збитими вершками та цукрова пудра.
- Змішайте вершковий сир із вершками.
- Додайте апельсинову цедру.
- Помістіть глазур у холодильник на 30 хвилин.
- Розріжте торт горизонтально на три або чотири частини.
- Помістіть нижній шар на тарілку для торта.
- Змастіть глазур’ю з охолодженого вершкового сиру.
- Покладіть на другий поверх і також Намажте глазур.
- Зробіть те ж саме для інших основ.
- Також обмажте кремом боки торта.
- Розгладьте верх торта кутовою лопаткою.
- Покрийте різдвяний пиріг розмарином і охолодіть у холодильнику до подачі.
і покладіть торт разом
Ви можете покрити різдвяний пиріг смаженим мигдалем.
