Російська яєчня зі шпротами, майонезом і червоною ікрою

Інструкції

1. Зваріть яйця круто приблизно 10 хвилин.
2. Промийте холодною водою й дайте повністю охолонути.
3. Очистіть яйця й розріжте їх уздовж навпіл.
4. Вийміть жовток і покладіть у миску.
5. Натріть на тертці. жовток на дрібній тертці або розімніть виделкою.
6. Порожні половинки яєчного білка викладіть на тарілку для яєць або сервіровку.
7. Консервовані шпроти знежирте на кухонному рушнику.
8. 10 цілих шпрот відкладіть у невелику миску. для гарніру.
9. Використайте решту виделкою.
10. У мисці змішайте яєчні жовтки, розтерті шпроти та майонез за смаком.
11. Приправте начинку сіллю та перцем.
12. Змішайте до однорідності.
13. Помістіть начинку в білкові половинки і розподілити рівномірно або розкласти купками .
14. Прикрасити червоною ікрою і шпротами.
15. Перед подачею посипати російські яйця рубаним кропом або рубаною петрушкою.