Салат в банку з помідорами, огірками, кукурудзою та заправкою з авокадо
Інгредієнти
Салат
- 2 помідори, нарізані кубиками
- ½ червоної цибулі, дрібно нарізані
- 120 г кукурудзи
- 1 авокадо, невеликий, нарізаний кубиками
- 100-120 г квасолі
- ½ огірка
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 3 гілочки петрушки, подрібнені
Заправка
- 230 г білої квасолі
- 1 авокадо, нарізаний кубиками
- 2 зубчики часнику
- 2 чайні ложки гірчиці
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1-2 чайні ложки солі
- ½ чайної ложки перцю
- 230 г соєвого молока
Посуд
- ножі
- обробна дошка
- банки
- ложка
- кухонний комбайн
Інструкції
- Свіжі інгредієнти укладаються шарами в банки.
- Помідори, червона цибуля, кукурудза, авокадо, квасоля, огірок і перець.
- Для заправки: біла квасоля, авокадо, часник, гірчиця, лимонний сік, сіль і перець все в одному Покладіть у миску для змішування.
- Влийте соєве молоко.
- Збийте все до кремоподібної заправки.
- Покрийте салат у склянці заправкою з авокадо та прикрасьте петрушкою.
За бажанням заправку можна приправити чилі.
