Салат з авокадо з манго і креветками

Інструкції

1. Зваріть яйця та промийте їх у мисці з холодною водою.
2. Злийте розморожені креветки з розмороженої води та обсушіть кухонним папером.
3. На гарячій сковороді.
4. Варіть креветки на середньому сильному вогні протягом приблизно 4 хвилини .
5. Насипте креветки в миску й дайте охолонути.
6. Розріжте манго на 3 частини вздовж серцевини.
7. Дві зовнішні частини з м’якоттю фрукта, в ідеалі поріжте кубиками гострим ножем.
8. Переверніть кубики фруктів навиворіт і поскрібайте в салатницю.
9. Розділіть авокадо навпіл уздовж ножем.
10. Злегка натиснувши та покрутивши, ослабте обидві половинки авокадо від кісточки на одній половинці.
11. Розріжте кісточку за допомогою ножем і вийміть його.
12. М’якоть вичерпайте столовою ложкою та наріжте часточками.
13. Яйця очистіть і наріжте рівними скибочками за допомогою яйцерізки.
14. Червону цибулю очистіть і наріжте ножем вузькими півкільцями або мандоліна iden.
15. Зірвіть листя свіжої петрушки, наріжте дрібними шматочками та додайте до салату в мисці.
16. Вичавіть лимонний сік з половини лимона в цитрусовому пресі та налийте в келих.
17. Змішайте заправку: додайте сиропу агави до лимонного соку.
18. Часник очистіть і перемішайте. Видавіть часникодавку та додайте часник у заправку.
19. Приправте сіллю та перцем, додайте олію волоського горіха та перемішайте заправку.
20. Наріжте цибулю, якщо вам подобається, і додайте в миску для салату.
21. Додайте в миску також креветки.
22. Акуратно перемішайте салат з авокадо.
23. Полийте салат заправкою перед подачею та посипте насінням кунжуту.