Салат з баранини з чорницею, перцем і медово-гірчичною заправкою

Салат з баранини з чорницею

Частини: 2 осіб | Час підготовки: 15 хвилин

Салат з баранини – корисний зимовий салат для холодної пори року. З чорницею, перцем і зернами граната він має дуже фруктовий і хрусткий смак одночасно. Просто змішайте всі інгредієнти і подавайте з медово-гірчичною заправкою.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Салат з баранини з чорницею
Салат з баранини з чорницею

Частини: 2 осіб | Час підготовки: 15 хвилин

Салат з баранини – корисний зимовий салат для холодної пори року. З чорницею, перцем і зернами граната він має дуже фруктовий і хрусткий смак одночасно. Просто змішайте всі інгредієнти і подавайте з медово-гірчичною заправкою.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Інгредієнти

  • 80-100 г баранячого салату
  • 200 г чорниці
  • 1 гострий перець
  • гранатові зерна, за смаком
  • Молода цибуля, за смаком
  • 2 ст.л. оливкової олії
  • 2 ст.л. води
  • 1 ст.л. оцту
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 1 чайна ложка меду
  • насіння кропиви за смаком
  • корінь кульбаби за смаком
  • 1 щіпка солі
  • перець за смаком

Посуд

  • салатниця
  • ніж
  • обробна дошка
  • салатниця
  • ложка
  • миска

Інструкції

  1. Латук баранини помити й обсушити в машинці для салату.
  2. Гострий перець подрібнити.
  3. Селе цибулю нарізати кільцями.
  4. Латук баранини викласти в плоску миску для салату.
  5. Розподілити перець і свіжий цибульні кільця над салатом.
  6. Чорниця, зерна граната та смажені плоди. Посипте зверху кедровими горішками.
  7. Змішайте заправку для салату з оливковою олією, водою, оцтом, гірчицею, медом, дрібкою солі та перцю та розподіліть по салат.

Als Salateinlage passen auch kleine Croûtons rein.