Салат з буряка з авокадо, блакитним сиром і медово-гірчичною заправкою

Салат з буряка з авокадо

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 80 хвилин

Солодкий буряк, вершковий авокадо, пікантний блакитний сир і хрусткі горіхи створюють чудове поєднання. Салат з буряка доповнює пікантна медово-гірчична заправка. Цей легкий і смачний ідеально підходить для холодної пори року.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Салат з буряка з авокадо
Салат з буряка з авокадо

Частини: 4 осіб | Час підготовки: 80 хвилин

Солодкий буряк, вершковий авокадо, пікантний блакитний сир і хрусткі горіхи створюють чудове поєднання. Салат з буряка доповнює пікантна медово-гірчична заправка. Цей легкий і смачний ідеально підходить для холодної пори року.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Сезон: Зима, Осінь | Область: Північна Америка | Підготовка: випікати | Меню: салати | Кухня: Американські рецепти

Інгредієнти

Салат

  • 600-700 г буряка
  • 1 авокадо
  • 100 г салату
  • 100 г блакитного сиру або сиру фета
  • 1 жменя подрібнених волоських горіхів

Медово-гірчична заправка

  • 100-120 мл оливкової олії
  • 3 столові ложки бальзамічного оцту -оцет
  • 1 столова ложка меду
  • 2 чайні ложки діжонської гірчиці
  • сіль за смаком
  • чорний перець за смаком

Посуд

  • ніж
  • тарілка
  • шейкер для заправки

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 200 °C.
  2. Ретельно вимийте буряк і загорніть його в алюмінієву фольгу.
  3. Випікайте приблизно 1 годину, поки він не стане м’яким.
  4. Дайте буряку охолонути, очистіть і наріжте брусочками.
  5. Видаліть з авокадо зніміть шкірку та наріжте скибочками.
  6. Латук почистіть і викладіть на блюдо.
  7. Зверху покладіть буряк і авокадо.
  8. Зверху посипте подрібненим блакитним сиром і горіхами.
  9. Для медової гірчиці заправка: олія, оцет, мед. Енергійно струсіть гірчицю, сіль і перець у шейкері для заправки.
  10. Полийте салат медово-гірчичною заправкою та обережно перемішайте.
  11. Одразу подавайте салат із буряком та авокадо.

Це також може бути цікаво

Більше рецептів