Салат з курки з омлетом, кукурудзою і майонезом
Інгредієнти
- 2 курячих стегенця
- 6 яєць
- 1 ч.л рослинної олії
- 280 г консервованої кукурудзи
- 3-4 ст.л майонезу
- Сіль, за смаком
- Чорний перець, за смаком
- Огірок, за смаком, за бажанням
- Трави, за смаком, за бажанням
Посуд
- каструля
- кухонний комбайн
- ніж
- обробна дошка
- миска
Інструкції
- Відваріть курячі стегенця в підсоленій воді до готовності приблизно 30 хвилин.
- Тим часом збийте 1 яйце з сіллю та перцем. Найкраще для цього підходить кухонний комбайн із насадкою для збивання, оскільки завдяки цьому суміш стає пишною та одноріднішою.
- Змастити сковороду олією та розігріти.
- Розподіліть на дно сковороди розпушене яйце і обсмажте. омлет з обох боків.
- Так само приготуйте ще 5 яєць.
- Зніміть курячі стегенця з вогню та дайте їм охолонути.
- Зніміть шкіру та відокремте м’ясо від кісток.
- М’ясо наріжте шматочки.
- Покладіть омлети один на одного та розріжте на три частини.
- Поріжте кожну частину хрест-навхрест на тонкі смужки.
- Змішайте курку, смужки омлету, кукурудзу та майонез разом у мисці.
- Подайте м’ясо салат як закуска або між прийомами їжі.
За бажанням салат можна приготувати з огірками і зеленню або просто прикрасити ними при подачі.
