Салат зі свіжих огірків, заправлений йогуртом, часником і волоськими горіхами

Салат зі свіжих огірків

Це традиційний болгарський салат з натуральним йогуртом, огірком, волоськими горіхами, часником і кропом. Його часто подають у вигляді кульок з скибочками огірка або волоських горіхів до страв на грилі або як закуску або соус.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 300 мл простого йогурту, або грецького йогурту
  • 1 огірок
  • ¹⁄₂ пучок кропу
  • 1 жменя волоських горіхів
  • 4 зубчики часнику
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • сіль за смаком
  • чорний перець , смакувати

Інструкції

  1. Пролийте йогурт через дрібне сито, щоб стекла зайва рідина.
  2. Тим часом помийте огірок і наріжте дрібними кубиками.
  3. Подрібніть кріп і волоські горіхи.
  4. Зубчики часнику очистіть і видавіть через часникодавку.
  5. Потім помістіть усі інгредієнти в миску.
  6. Змішайте разом, приправте сіллю та перцем.
  7. Поставте огірковий салат у холодильник приблизно на 1 годину.
  8. Розкладіть кульки на тарілці перед подачею.
  9. Скибочками огірка або гарніром волоськими горіхами.

Utils

  • дрібне сито
  • ніж
  • обробна дошка
  • часниковий прес
  • миска

Останні рецепти