Шоколадні мафіни з кремом і райським кремом для дитячого дня народження

Шоколадні мафіни з кремом і райським кремом для дитячого дня народження

Частини: 8 осіб | Час підготовки: 60 хвилин

Смачні кекси з начинкою із страчателли з райським кремом і збитими вершками. Маленькі тарталетки ідеально підійдуть для дитячого дня народження та привернуть увагу на святковому фуршеті.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )
Шоколадні мафіни з кремом і райським кремом для дитячого дня народження
Шоколадні мафіни з кремом і райським кремом для дитячого дня народження

Частини: 8 осіб | Час підготовки: 60 хвилин

Смачні кекси з начинкою із страчателли з райським кремом і збитими вершками. Маленькі тарталетки ідеально підійдуть для дитячого дня народження та привернуть увагу на святковому фуршеті.

Будь ласка, перегляньте рецепт:

Ø 5 з 5 зірок ( 4 голосів )

Інгредієнти

Тісто

  • 2 середніх яйця
  • 100 г цукру, коричневого та білого цукру
  • 100 мл олії
  • 220 мл пахти
  • 260 г борошна
  • 2 ч.л. розпушувача
  • ½ ч.л. харчової соди
  • 2 ст.л. какао

Топінг

  • 300 мл збитих вершків, холодні
  • 1 стор. Райський крем, страччателла
  • 1 тюбик харчового барвника, за смаком
  • цукрові перлини, за бажанням

Посуд

Інструкції

Тісто

  1. У мисці змішайте яйця, олію та пахту.
  2. В окремій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, соду та какао-порошок.
  3. Додайте сухі інгредієнти до яєчну суміш і перемішайте, щоб сформувати тісто.
  4. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  5. Вистеліть форму для мафінів паперовими стаканчиками.
  6. Розлийте тісто в чашки.
  7. Випікайте мафіни при 180 градусах приблизно 20 хвилин .
  8. Дайте шоколадним мафінам охолонути на решітці.

начинка

  1. Налийте холодні вершки в миску.
  2. Додайте райський крем і перемішуйте, доки не вийде твердий крем.
  3. Розфарбуйте крем, як вам подобається .
  4. Вилийте вершки в кондитерський мішок.
  5. Покрийте шоколадні мафіни кремом.
  6. Прикрасьте кекси посипаннями, якщо хочете.

Тісто для кексів можна приготувати на йогурті замість пахти. Шоколадні капкейки можна окремо полити кремом.