Шоколадні мафіни з кремом і райським кремом для дитячого дня народження

Шоколадні мафіни з кремом і райським кремом для дитячого дня народження

Смачні кекси з начинкою із страчателли з райським кремом і збитими вершками. Маленькі тарталетки ідеально підійдуть для дитячого дня народження та привернуть увагу на святковому фуршеті.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 2 середніх яйця
  • 100 г цукру, коричневого та білого цукру
  • 100 мл олії
  • 220 мл пахти
  • 260 г борошна
  • 2 ч.л. розпушувача
  • ½ ч.л. харчової соди
  • 2 ст.л. какао

Топінг

  • 300 мл збитих вершків, холодні
  • 1 стор. Райський крем, страччателла
  • 1 тюбик харчового барвника, за смаком
  • цукрові перлини, за бажанням

Інструкції

Тісто

  1. У мисці змішайте яйця, олію та пахту.
  2. В окремій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, соду та какао-порошок.
  3. Додайте сухі інгредієнти до яєчну суміш і перемішайте, щоб сформувати тісто.
  4. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  5. Вистеліть форму для мафінів паперовими стаканчиками.
  6. Розлийте тісто в чашки.
  7. Випікайте мафіни при 180 градусах приблизно 20 хвилин .
  8. Дайте шоколадним мафінам охолонути на решітці.

начинка

  1. Налийте холодні вершки в миску.
  2. Додайте райський крем і перемішуйте, доки не вийде твердий крем.
  3. Розфарбуйте крем, як вам подобається .
  4. Вилийте вершки в кондитерський мішок.
  5. Покрийте шоколадні мафіни кремом.
  6. Прикрасьте кекси посипаннями, якщо хочете.

Utils

поради

Тісто для кексів можна приготувати на йогурті замість пахти. Шоколадні капкейки можна окремо полити кремом.

відео

Останні рецепти