Шоколадний брауні на Хелловін з корицею та привидами безе

Шоколадний брауні на Хелловін з корицею та привидами безе

Моторошні брауні з безе-привидами на вершині захоплюють як молодих, так і старих і ідеально підходять до . Eerily Chocolatey Ghost Brownies — простий і дуже смачний рецепт.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Брауні

  • 170 г чорного шоколаду
  • 150 г вершкового масла
  • 150 г цукру, коричневого
  • 1 ст. Ванільний цукор
  • 1½ чайної ложки кориці
  • 2 яйця
  • 120 г борошна
  • 1 щіпка солі
  • 70 г мелених горіхів, наприклад, мигдалю або фундука
  • 1 чайна ложка розпушувача

Привиди меренги

  • 2 яєчних білка
  • 1 столова ложка води
  • 1 щіпка солі
  • 100 г цукру
  • 100 г цукрової пудри
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • шоколадна глазур, для прикраси

Інструкції

Brownie

  1. Розтопіть темний шоколад з маслом на водяній бані.
  2. У мисці збийте цукор, ванільний цукор і яйця до кремоподібної консистенції.
  3. Додайте розтоплений шоколад і добре перемішайте.
  4. Змішайте борошно з розпушувач, корицю та сіль в окремій мисці.
  5. Вилийте борошняну суміш у шоколадну суміш.
  6. Вилийте тісто у форму, застелену папером для випікання.
  7. Випікайте тісто для брауні при 180 °C протягом 25 хвилин.
  8. Дайте брауні повністю охолонути.
  9. Використовуйте круглу форму для печива, щоб зробити маленькі круглі тістечка з брауні.

Безе Привиди

  1. Збийте яєчні білки з 1 столовою ложкою води та щіпкою солі, поки вона не загусне.
  2. Потроху додайте цукор і цукрову пудру та збивайте кілька хвилин, доки піна не стане блискучою.
  3. Додайте 1 столову ложку лимонного соку та перемішайте.
  4. Наповніть білки яєчними білками.
  5. Викладіть невеликі купки «привидів» на деко, застелене папером для випікання.
  6. Випікайте безе в духовці приблизно при 80°C і Дайте висохнути на повітрі приблизно 2 години.
  7. Намажте очі привидів шоколадною глазур’ю.
  8. Покладіть меренги-привиди на шматочки брауні та насолоджуйтесь на Хелловін.

Utils

  • ручний міксер
  • миска для змішування
  • форма для запікання
  • дерев’яна шпажка
  • форма для печива

Останні рецепти