Швидкі оладки з кабачків з креветками, часником і зеленню
Інгредієнти
- 500 г кабачків
- 1 чайна ложка морської солі
- 100-150 г очищених креветок
- 1 лимон
- 2 зубчики часнику
- 1-2 гілочки зелені
- 1 яйце
- 60-70 г борошна
- Чорний перець за смаком
- 3 столові ложки рослинної олії
Посуд
- тертка
- сито
- ніж
- обробна дошка
- миска
- сковорода
- лопатка
Інструкції
- Натріть цукіні грубо.
- Змішайте овочі з сіллю та покладіть на друшляк.
- Залиште кабачки на 35 хвилин.
- Потім обережно відіжміть, щоб видалити зайву рідину.
- Подрібніть за допомогою ножа креветки нарізати дрібними шматочками.
- Дрібно натерти цедру лимона.
- Дрібно натерти часник.
- Нарізати трави дрібно.
- У мисці добре перемішати цукіні з креветками, цедрою лимона, яйцем, часник, зелень, борошно та перець.
- В a Розігрійте сковороду на середньому вогні.
- Додайте кабачкову суміш у формі невеликих млинців.
- Смажте їх по 2-3 хвилини з кожного боку до коричневого кольору.
- Подайте кабачкові млинці з соусом на ваш вибір.
