Сковорода з брокколі з креветками, морквою, конжаковою локшиною та кедровими горіхами
Інгредієнти
- 400 г броколі
- 1 зубчик часнику
- ½ цибулини
- 2 моркви
- 1 лайм, органічний
- 2 столові ложки олії
- 50 г кедрових горіхів
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки меду
- 100 мл овочевий бульйон
- 250 г креветок, глибокої заморозки
- 400 г локшини конжак
- пластівці чилі, за бажанням
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- лопатка
- глибока сковорода
- прес для часнику
- цитрус-прес
- тертка для цитрусових
Інструкції
- Брокколі очистіть і розділіть на суцвіття.
- Часник видавіть пресом.
- Цибулю та моркву наріжте соломкою.
- Лайм промийте гарячою водою, обсушіть і дрібно натріть цедру.
- Вичавіть сік лайма
- Нагрійте глибоку сковороду на високій потужності.
- Додайте 1 столову ложку олії та обсмажте брокколі з морквою в 2 партії по 1 хвилині кожну та вийміть.
- Додайте заморожені креветки та обсмажте 2- 4 хвилини.
- Додайте часник , цибулю, цедру лайма та кедрові горіхи та обсмажте 1 хвилину, помішуючи.
- Додайте соєвий соус, мед, овочевий бульйон і сік лайма.
- Поверніть брокколі в сковороду з морквою та варіть. на середньому високому вогні протягом 3 хвилин.
- Іноді помішуйте .
- Додайте локшину конжак і ненадовго нагрійте її.
- Приправте сковороду з брокколі чилі та негайно подавайте.
Локшина Конджак, також відома як локшина Ширатакі, не містить вуглеводів, жирів і, звичайно, не містить калорій. При цьому вони добре насичують і допомагають схуднути
