Скумбрія на грилі з часником і гострим томатним соусом

Скумбрія на грилі з часником і гострим томатним соусом

М’ясні стейки або курячий шашлик з мангалу надто нудні? Тоді цей рецепт ідеально підходить як альтернатива. Скумбрія на грилі – це смачно і корисно. Завдяки ароматному маринаду риба на грилі виходить смачною, ніжною та соковитою.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 1,2 кг скумбрії, потрошеної
  • 100 г томатного соусу, гострого
  • 3 зубчики часнику
  • 2 ст.л. рослинної олії
  • ½ ч.л. італійських трав
  • перець за смаком
  • сіль за смаком

Інструкції

  1. Промийте скумбрію холодною водою.
  2. Для маринаду змішайте гострий томатний соус, рослинну олію, італійські трави, сіль і чорний перець.
  3. Обмажте рибу маринадом з усіх боків.
  4. Збризніть всередину посипати дрібно нарізаним часником.
  5. Рибне філе викладіть шарами і залиште маринуватися на 2-3 години.
  6. Решітку змастіть олією.
  7. Викладіть скумбрію на решітку.
  8. Обсмажте рибу з обох сторін близько 15 хвилин.
  9. Скумбрію на грилі можна подавати зі свіжим салатом або овочами на грилі.

Utils

  • чаша
  • гриль
  • гриль
  • грильщітка
  • ніж

Останні рецепти