Смачна фрітата з гарбузом, чеддером і фетою

Смачна фрітата з гарбузом

Солоні шматочки фети та вершковий чеддер чудово гармонують із солодкістю гарбуза. М’якоть спочатку обсмажується з цибулею-пореєм, а потім запікається в духовці з іншими інгредієнтами. Це легко зробити, і воно може бути чудовим обідом або подаватися на сніданок.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 450 г гарбуза
  • 1 цибуля-порей
  • 100 г чеддер
  • 200 г сиру фета
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком
  • Паприка, солодка, за смаком
  • 6 яйця

Інструкції

  1. Попередньо розігрійте духовку до 180°C.
  2. Змастіть форму для запікання або підходящу форму столовою ложкою оливкової олії.
  3. Очистіть гарбуз і наріжте дрібними кубиками.
  4. Наріжте цибулю-порей тонкими кільцями.
  5. Натріть на тертці чеддер дрібно подрібніть, фету покришіть руками.
  6. Нагрійте олію, що залишилася, у сковороді.
  7. Обсмажте, помішуючи, 5 хвилин до золотистого кольору.
  8. Додайте цибулю-порей, сіль, чорний перець і паприку.
  9. Готуйте, помішуючи , ще 5–10 хвилин овочі стануть м’якими.
  10. Тим часом збийте яйця в мисці вінчиком до однорідності.
  11. Додайте обидва сиру, овочі, сіль і перець і добре перемішайте.
  12. Вилийте суміш у готову страву або налийте сковорідку.
  13. Фрітата приблизно 20-30 хвилин, поки яйця не зваряться.

Utils

  • Сковорода
  • Столова ложка
  • Ніж
  • Обробна дошка
  • Сковорода
  • Миска
  • Віночок

Останні рецепти