Смачне різдвяне печиво з зірочками кориці та мигдалем
Інгредієнти
- 3 яєчних білка
- 1 щіпка солі
- 1 столова ложка лимонного соку
- 200 г цукрової пудри
- 300 г меленого мигдалю
- 1 ст. ванільний цукор
- 1 чайна ложка кориці
Посуд
- миска
- ручний міксер
- форма для печива
- кухонна щітка
Інструкції
- Яєчні білки збийте з дрібкою солі.
- Додайте лимонний сік і цукрову пудру.
- Візьміть приблизно 5-6 столових ложок яєчного білка, перелийте в ємність і охолодіть.
- Додайте мелений мигдаль, ванільний цукор і корицю до білка, що залишився .
- Змішайте все разом, доки не вийде однорідне тісто.
- Поставте тісто в холодильник на 90 хвилин.
- Посипте робочу поверхню цукровою пудрою та розкачайте тісто. тісто.
- Виріжте зірочки зірочкою.
- Якщо воно стане занадто липким, форму можна вмочити в цукрову пудру.
- Викладіть зірочки кориці на деко, застелене папером для випікання.
- Візьміть зарезервований яєчно-білкову суміш дістаньте з холодильника та намажте зірочками.
- Випікайте різдвяне печиво з зірками з корицею приблизно 15 хвилин при 170°C .
Залежно від товщини різдвяного печива, буде близько 30 зірочок кориці.
