Смачні печериці зі смаженою цибулею в сметанному соусі
Інгредієнти
- 1 кг лісових грибів
- 2 ст.л рослинної олії
- 1-2 цибулини
- 1 ст.л вершкового масла
- 150 г сметани
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- зелень за смаком
Посуд
- каструля
- ніж
- обробна дошка
- сковорода
Інструкції
- Промийте та очистіть лісові гриби.
- Відваріть гриби в підсоленій воді протягом 30 хвилин.
- Знову промийте, дайте охолонути та наріжте дрібними або середніми шматочками.
- Очистіть і наріжте цибулю.
- На сковороді на середньому рівні розігрійте рослинну олію.
- Смажте цибулю приблизно 5 хвилин.
- Додайте гриби і пасеруйте ще 10 хвилин.
- Додайте масло і додайте сметану. через хвилину-дві.
- Посоліть, поперчіть і готуйте ще дві-три хвилини, потім зніміть з плити.
- Подайте лісові гриби в сметанному соусі з зеленню.
