Смачні печериці зі смаженою цибулею в сметанному соусі

Смачні печериці зі смаженою цибулею в сметанному соусі

Ця смачна страва має насичений смак і аромат, перед яким важко встояти. Лісові гриби спочатку відварюють, а потім обсмажують з цибулею. Сметана і вершкове масло додають смак і забезпечують кремоподібну консистенцію.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 6 голосів

Iнгредієнти

  • 1 кг лісових грибів
  • 2 ст.л рослинної олії
  • 1-2 цибулини
  • 1 ст.л вершкового масла
  • 150 г сметани
  • сіль за смаком
  • чорний перець за смаком
  • зелень за смаком

Інструкції

  1. Промийте та очистіть лісові гриби.
  2. Відваріть гриби в підсоленій воді протягом 30 хвилин.
  3. Знову промийте, дайте охолонути та наріжте дрібними або середніми шматочками.
  4. Очистіть і наріжте цибулю.
  5. На сковороді на середньому рівні розігрійте рослинну олію.
  6. Смажте цибулю приблизно 5 хвилин.
  7. Додайте гриби і пасеруйте ще 10 хвилин.
  8. Додайте масло і додайте сметану. через хвилину-дві.
  9. Посоліть, поперчіть і готуйте ще дві-три хвилини, потім зніміть з плити.
  10. Подайте лісові гриби в сметанному соусі з зеленню.

Utils

  • каструля
  • ніж
  • обробна дошка
  • сковорода

Останні рецепти