Смачні вафлі з гарбузом, кокосовим молоком, ваніллю та корицею

Смачні вафлі з гарбузом

Це чудова осіння випічка, тому що вона виготовлена з гарбуза. Якщо діти не люблять гарбуз, але люблять вафлі, це ідеальний рецепт! Вафлі помірно солодкі та чудово смакують з йогуртом, корицею, кленовим сиропом або цукровою пудрою.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 8 голосів

Iнгредієнти

  • 100 г вершкового масла, розм’якшеного
  • 3 столові ложки цукру
  • 1-2 чайні ложки ванільного екстракту
  • 100 мл кокосового молока
  • 4 яйця
  • 250 г спельтового борошна
  • 150 г гарбуза, наприклад тертого Хоккайдо
  • 100 мл ігристого вода

Інструкції

  1. Нагрійте вафельницю.
  2. За допомогою ручного міксера змішайте розм’якшене вершкове масло, цукор, яйця та ванільний екстракт.
  3. Додайте кокосове молоко, борошно, гарбуз і газовану воду.
  4. Змішайте, щоб утворилася однорідне вафельне тісто.
  5. Наливайте тісто у вафельницю порціями та випікайте 6-8 золотистих вафель.
  6. Подайте вафлі з йогуртом і корицею.

Utils

  • миска
  • ручний міксер
  • вафельниця
  • ложка
  • дерев’яна лопатка

поради

Якщо ви готуєте вафлі з пшеничного борошна і хочете отримати більш здорову і корисну альтернативу – борошно можна частково замінити цільнозерновим, кукурудзяним або гречаним.

відео

Останні рецепти