Смачний картопляний салат з ковбасою, солоними огірками та медово-гірчичною заправкою
Інгредієнти
- 400-500 г картоплі
- 150 г ковбаси копченої, наприклад салямі
- 1 цибулина, червона
- 1-2 гілочки кропу
- 30 мл оливкової олії
- 1 ч.л. меду, рідини
- 1 ст.л.гірчиці
- 1 чайна ложка винного або яблучного оцту
- ¼ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного перцю
- 1-2 маринованих огірка за смаком
Посуд
- кухонні ваги
- мірна чашка
- столова ложка
- чайна
- каструля
- обробна дошка
- ніж
- миска
- вінчик
- салатниця
Інструкції
- Ретельно вимийте картоплю.
- Варіть у великій кількості киплячої води приблизно 25 хвилин.
- Дайте охолонути, очистіть і наріжте невеликими або середніми скибочками.
- Наріжте ковбасу скибочками або смужками.
- Очистіть шкірку цибулю, нарізати пів- або чверть кільцями.
- Кріп помити, обсушити й дрібно нарізати.
- Кріпки нарізати дрібно.
- Для маринаду змішати олію з медом, гірчицею, оцтом, сіллю й перцем. в невелику миску вінчиком .
- Викладаємо картоплю в глибоку салатницю і змішуємо з маринадом.
- Викладаємо під картоплю цибулю, ковбасу і огірок.
- Приправляємо салат сіллю і перцем.
- Посипаємо з подрібненим кропом.
- Картопляний салат для охолодження в холодильнику приблизно на 20 хвилин.
