Смачний рецепт ванільного півмісяця з мигдалем і ванільною цукровою пудрою
Інгредієнти
- 300 г пшеничного борошна
- 200 г вершкового масла, холодного
- 100 г меленого мигдалю
- 1 яйце
- 80 г цукру
- 1 ст. ванільний цукор
- 100 г цукрової пудри
- 1 ст. Ванільний цукор
Посуд
- кухонний комбайн
- харчова плівка
- пергаментний папір
- миска
Інструкції
- Покладіть шматочками холодне вершкове масло разом із цукром і ванільним цукром у чашу кухонного комбайна.
- Додайте яйце й коротко все перемішайте.
- Додайте мигдаль, потім додайте борошно.
- Вимісіть все.
- Сформуйте з тіста кулю, загорніть у плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин.
- З охолодженого тіста сформуйте круасани. Для цього завжди відокремлюйте шматок тіста та скачайте його в кульку.
- Використовуйте його, щоб сформувати пасмо приблизно 4 см завдовжки та надати йому форму півмісяця.
- Покладіть ванільні півмісяці на деко, застелене вистиланням. з папером для випікання.
- Випікайте ванільні півмісяці при 170°C в циркулюючому повітрі. Випікайте 10-12 хвилин до легкого золотистого кольору.
- Змішайте цукрову пудру з ванільним цукром у великій мисці.
- Готове печиво обваляйте в цукровій пудрі. одразу після випікання.
- Після охолодження ванільні півмісяці можна зберігати у формі для печива.
