Смачний вишневий торт Donauwelle з пудингом і шоколадною глазур’ю

Смачний вишневий торт Donauwelle з пудингом і шоколадною глазур'ю

Смачний вишневий торт Donauwelle із заварним кремом і шоколадною глазур’ю. Просте тісто, соковиті вишні, що тонуть у торті, солодкий заварний крем і чудова глазур з темного та білого шоколаду! Це Дунайська хвиля!

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 110 г вершкового масла, розм’якшеного
  • 90 г цукру
  • 1 склянка ванільного цукру
  • 2 яйця
  • ½ склянки розпушувача
  • 150 г борошна
  • 1 ст.л цукрової пудри
  • 2 ст.л. какао для випічки
  • 3 ст.л. молоко
  • 350 г вишні, відцідженої ваги

Вершки для пудингу та начинка

  • 250 мл молока
  • ½ p порошку для ванільного пудингу
  • 110 г масла
  • 2 столові ложки цукрової пудри
  • 200 г темного шоколаду
  • 3-4 столова ложка білого шоколаду
  • 4-6 столова ложка кокосової олії

Інструкції

Приготуйте тісто

  1. Злийте вишні в сито.
  2. Використовуйте міксер, щоб змішати розм’якшене масло, цукор і ванільний цукор.
  3. Додайте яйця та продовжуйте перемішувати.
  4. Змішайте борошно з розпушувачем і складіть у масло-яйце- Перемішайте суміш.
  5. Змастіть форму маслом і присипте борошном.
  6. Вилийте половину тіста у форму.
  7. Змішайте какао для випікання з цукровою пудрою та додайте до решти. половину тіста.
  8. За потреби додайте трохи молока.
  9. Темне тісто Розкладіть тісто поверх світлого тіста у формі.
  10. Викладіть вишні на темне тісто та злегка притисніть.
  11. Випікайте вишневий пиріг у попередньо розігрітій до 175 градусів духовці протягом 30 хвилин.
  12. Дайте Donauwelle охолонути.

Приготуйте крем

  1. Розмішайте молоко з порошком ванільного пудингу до однорідності.
  2. Влийте решту молока в каструлю та доведіть до кипіння.
  3. Зніміть з плити та додайте змішаний порошок.
  4. Швидко все перемішайте та перелийте в невелику миску.
  5. З Klars Накрийте фольгою та дайте охолонути.
  6. Змішайте масло з цукровою пудрою.
  7. Поступово вмішайте ванільний пудинг.
  8. Викладіть заварний крем на вишневий пиріг.
  9. Поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин.

Топінг

  1. Для шоколадної глазурі розігрійте темний шоколад і білий шоколад.
  2. Змішайте з рідкою кокосовою олією.
  3. Промажте темною глазур’ю торт і намалюйте лінії білим шоколадом.
  4. Дайте Donauwelle охолонути і порізати на шматки.

Utils

  • Сито
  • Миска
  • Ручний міксер
  • Рознімна форма
  • Гаструлька
  • Ложка
  • Миска

поради

Найкращий спосіб вибити хвилястий візерунок на шоколадній глазурі на торті Donauwelle — це використовувати гребінець для начинки торта або вилку.

відео

Останні рецепти