Смачний яблучний пиріг з кварком, маком і мигдалем до кави

Смачний яблучний пиріг з кварком

На смак фруктово-вершковий з дрібною начинкою з кварку, хрусткою основою та яблуками. В основі лежить просте пісочне тісто, чудово гармонують мак і сирний шар. Яблука та начинка з солодкого мигдалю додають цьому торту ароматний завершальний штрих.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

Тісто

  • 100 г масла, охолодженого
  • 100 г цукрової пудри
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • 1 яйце
  • 250 г борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача

Начинка

  • 500 г кварку
  • 30 г цукру
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • 2 яйця
  • 500 г яблук, очищених від шкірки, нарізаних кубиками
  • 20 г коричневого цукру
  • ½ чайної ложки кориці
  • 250 г пекарського маку

Посипка

  • 100 г масла
  • 50 г цукру
  • 100 г подрібненого мигдалю
  • 30 г вершків

Інструкції

Замісіть тісто

  1. Попередньо розігрійте духовку до 180°C.
  2. Постеліть дно форми папером для випікання.
  3. Помістіть цукрову пудру та ванільний цукор у чашу кухонного комбайна.
  4. Додайте вершкове масло , яйце, борошно та розпушувач і замісити крихке тісто.
  5. Вилити тісто в підготовлену форму та розрівняти його руками.

Приготувати начинку та начинку

  1. Покласти кварк, цукор, ваніль цукор і яйця в миску.
  2. Розмішайте все ручним міксером до однорідності.
  3. Рівномірно розподіліть мак по основі торта.
  4. Викладіть зверху підготовлену начинку з кварку.
  5. Розподіліть яблука кубиками по кварку суміші.
  6. Змішайте коричневий цукор із корицею.
  7. Посипте цукром з корицею яблука.
  8. Приготуйте яблучний пиріг прибл. Випікайте 35 хвилин при 180°C.
  9. Розігрійте масло та цукор у каструлі. .
  10. Додайте луснутий мигдаль і вершки та добре перемішайте.
  11. Викладіть мигдалеву суміш на попередньо спечений яблучний пиріг.
  12. Залиште пиріг ще на 20 хвилин Випікайте при 180°C.
  13. Дайте яблучному пирогу охолонути та наріжте на шматочки.
  14. Подайте до кави чи чаю.

Utils

  • Кухонний комбайн
  • Чаша
  • Ручний міксер
  • Рознімна форма Ø 26 см
  • Папір
  • Гаструлька
  • Ложка
  • Шпатель

Останні рецепти