Смажена рисова їжа з тунцем і авокадо

Смажена рисова їжа з тунцем і авокадо

Рисові кульки з тунцем з різницею – ця фритюрниця гарантовано викличе фурор. На відміну від японської закуски онігірі, в цьому рецепті рис відварюють, формують і обсмажують до хрусткої скоринки. Далі йдуть авокадо і свіжа риба, змішані в пікантному соусі. Якщо ви любите суші, вам неодмінно варто спробувати цей рецепт закуски.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 220 г круглого рису
  • 360 мл води
  • 3 ст.л. рисового оцту
  • 1 ст.л. цукру
  • 3 ч.л. кунжутної олії
  • 1 ч.л. солі
  • 3 ст.л. соняшникової олії
  • 450 г тунця, свіжого
  • ½ лимона
  • 3- 4 столові ложки майонезу
  • 2-3 столові ложки шрірача або іншого гострого соусу
  • 2-3 столові ложки соєвого соусу
  • 1 авокадо
  • трави, для подачі

Інструкції

  1. Промийте рис кілька разів і покладіть у каструлю.
  2. Залийте холодною водою і доведіть до кипіння.
  3. Варіть без кришки на повільному вогні 15 хвилин.
  4. Змішайте зварений рис із рисовим оцтом, цукром, 2 ложки кунжутної олії та додайте сіль.
  5. Вистеліть прямокутне блюдо харчовою плівкою.
  6. Викладіть рис у блюдо.
  7. Потім притисніть до основи й дайте повністю охолонути.
  8. Охолоджений рис наріжте невеликими шматочками. шматочки.
  9. На сковороді розігрійте соняшникову олію.
  10. Обсмажте шматочки рису з усіх боків до золотистої скоринки.
  11. Тунець дрібно наріжте.
  12. Вичавіть лимон і зберіть сік.
  13. Приправте рибу лимонний сік, майонез, гострий соус і соєвий соус.
  14. Авокадо очистіть від шкірки й наріжте тонкими скибочками.
  15. Викладіть рибу й авокадо на смажений рис.
  16. Подайте ласощі, посипавши зеленню.

Utils

  • Запіканка
  • Запіканка
  • Миска
  • Ніж
  • Обробна дошка
  • Сковорода
  • Лимоночавка

поради

Замість тунця можна використовувати свіжий лосось, креветки або крабові палички.

Останні рецепти