Смажені креветки в хрусткій паніровці з сухарів

Смажені креветки в хрусткій паніровці з сухарів

Чудово смакують ніжні морепродукти в хрусткій паніровці. М’які всередині та з підсмаженою скоринкою зовні, вони ідеально підходять для святкової трапези. Для ще більшого смаку страву можна подати зі смачним соусом або улюбленим соусом.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 5 голосів

Iнгредієнти

  • 900г великих креветок
  • 60г борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • ½ чайної ложки чорного перцю
  • ¼ чайної ложки меленого часнику
  • 3 яйця
  • 600-700 мл рослинної олії
  • 250г панірувальних сухарів

Інструкції

  1. Очистіть креветки, залишивши тільки хвостики.
  2. Просіяйте борошно та змішайте сіль, перець і часник у мисці.
  3. Збийте яйця виделкою.
  4. Розігрійте олію в сковороді на середньому рівні. на високому вогні.
  5. Обваляйте кожну креветку в борошні.
  6. Потім умочіть в яйцях і відразу ж обваляйте в панірувальних сухарях.
  7. Покладіть морепродукти один до одного на сковороду.
  8. Переконайтеся, що вони не лежать один на одному.
  9. Смажте креветки приблизно по 3-5 хвилин з кожного боку. Смажте до золотистої скоринки.
  10. Після цього викладіть на паперові рушники, щоб стекла зайва олія.
  11. Подайте смажені креветки в хрусткій паніровці з соусом.

Utils

  • Сито
  • Виделка
  • Сковорода
  • Миска

Останні рецепти