Смажений лаваш з начинкою з ковбаси, яєць і сиру
Інгредієнти
- 3-5 сосисок
- 1 лаваш великий тонкий
- 150 г сиру
- зелень за смаком
- майонез за смаком
- 2 яйця
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- 1-2 ст.л. молока
- 4-5 ст.л. рослинної олії
- 1 помідор, за бажанням
Посуд
- каструля
- сковорода
- тертка
- ніж
- обробна дошка
- миска
Інструкції
- Наріжте лаваш однаковими прямокутниками.
- Натріть сир.
- Наріжте трави дрібно.
- Розігрійте ковбаски та наріжте дрібно.
- Змішайте ковбаси, сир, зелень і майонез разом у миска.
- За смаком, додайте шматочки нарізаних помідорів.
- Викладіть начинку на шматок лаваша та перегорніть.
- У широкій мисці збийте виделкою яйця, сіль, перець і молоко.
- Розігрійте олію на сковороді.
- Повністю наповніть лаваш. Занурте яєчну суміш.
- Потім покладіть на гарячу сковороду та обсмажте до хрусткої скоринки з обох боків.
- Подайте лаваш з начинкою негайно.
Також для начинки лаваша можна використовувати салямі, копчену ковбасу або шинку.
