Смажений рис по-тайськи з креветками, яйцями та овочами

Смажений рис по-тайськи з креветками

В Азії дуже популярний. Цей рецепт у тайському стилі вносить різноманітність у кухню та є чудовим способом творчо використати залишки рису. Просто обсмажте рис, морепродукти, овочі та яйце на сковороді з азіатськими спеціями.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 350 г рису
  • 1 морква
  • 2-3 зубчики часнику
  • шніт-цибуля за смаком
  • 3 яйця
  • сіль за смаком
  • 2 ст.л. рослинної олії
  • 2 ст.л. кунжутної олії
  • 450 г креветок, очищеного
  • 100 г гороху, консервованого або замороженого
  • 60 г кукурудзи, консервованого або замороженого
  • ½ чайної ложки порошку імбиру
  • 3-4 столові ложки соєвого соусу
  • Чорний перець за смаком

Інструкції

  1. Відваріть рис згідно з інструкціями на упаковці та дайте повністю охолонути.
  2. Очистіть моркву та наріжте дрібними шматочками.
  3. Видавіть часник через часникодавку.
  4. Наріжте цибулю дрібними шматочками.
  5. Подрібніть. яйця в невелику миску.
  6. Додайте щіпку солі та перемішайте виделкою Whisk together.
  7. Розігрійте обидва типи олії на сковороді.
  8. Додайте креветки та пасеруйте на сильному вогні приблизно 3-4 хвилини .
  9. Перекладіть обсмажені креветки.
  10. Додайте моркву, горошок і кукурудзу в ту саму сковороду і пасеруйте приблизно 30 хвилин. Обсмажте 2 хвилини на сильному вогні.
  11. Додайте часник і імбир і готуйте ще хвилину.
  12. Потім помістіть овочі на коліщатка сковороди та покладіть яєчну суміш у середину.
  13. Прибл. Смажте 2-3 хвилини, добре перемішуючи яйця.
  14. Потім додайте рис, креветки, шніт-цибулю та соєвий соус і перемішайте.
  15. Приправте сіллю, перцем і тушкуйте ще 2-3 хвилини.
  16. Смажений рис із креветками на обід або подавайте на вечерю.

Utils

  • Запіканка
  • Ніж
  • Обробна дошка
  • Часникодавка
  • Очистка
  • Сковорода

Останні рецепти