Соковита свинина, запечена в медовому соусі

Соковита свинина

Це надзвичайно смачне і ароматне м’ясо обов’язково сподобається на святковому столі. Готується дуже просто, м’ясо потрібно натерти маринадом і залишити на деякий час. Потім запікають у духовці, запечене тим часом змащують соусом з помідорів, меду та паприки. В результаті виходить смачне м’ясо, яке можна подавати гарячим або холодним із салатом.

Будь ласка, оцініть рецепт

5 зірок з 3 голосів

Iнгредієнти

  • 1200-1300 г смаженої свинини
  • ⅔ ст.л. солі
  • 1 ч.л. чорного перцю
  • 1½ ст.л. паприки, копченої
  • 1 ч.л. рослинної олії
  • 2 ст.л. томатного соусу, гострого
  • 1 ст.л. меду

Інструкції

  1. Промийте свинину під проточною водою та обсушіть.
  2. Змішайте сіль, перець і столову ложку паприки.
  3. Зробіть невеликі надрізи на свинині та натріть сумішшю.
  4. Помістіть м’ясо в мішок і щільно закрийте .
  5. Поставте в холодильник на 2-3 години або на ніч.
  6. Вийміть приблизно за 30-40 хвилин перед запіканням.
  7. Покладіть смажену свинину в каструлю, вистелену алюмінієвою фольгою та змащену олією.
  8. Попередньо розігрійте розігрійте духовку до 180°C .
  9. Випікайте м’ясо приблизно 40-50 хвилин.
  10. Якщо печеня занадто швидко підрум’яниться, накрийте алюмінієвою фольгою.
  11. Змішайте в мисці томатний соус із рештою перцю та медом.
  12. Обережно вийміть печеню з духовки.
  13. Покрийте соусом.
  14. Готуйте в духовці ще 20-25 хвилин.

Utils

  • миска
  • ніж
  • сумка
  • алюмінієва фольга
  • каструля

поради

Залежно від розміру та товщини шматка м’яса час приготування може дещо відрізнятися, тому його слід коригувати.

Останні рецепти