Соковита яєчня з цукіні і часником на сніданок
Інгредієнти
- 1 цукіні
- 2 ст.л. рослинної олії
- 3 зубчики часнику
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- 2-3 яйця
Посуд
- ніж
- обробна дошка
- сковорода
- вилка
- миска
Інструкції
- Очистіть кабачки від шкірки, видаліть насіння та наріжте невеликими шматочками.
- Розігрійте рослинну олію в сковороді на середньому вогні.
- Додайте кабачки та обсмажте приблизно 5-7 хвилин.
- Очистіть і подрібніть часник.
- Збільшити вогонь Зменшити до мінімуму.
- Додати часник, сіль і перець.
- Готувати під кришкою ще приблизно 10 хвилин.
- Злегка збити виделкою яйця з дрібкою солі.
- Вилийте яєчну суміш на сковороду.
- Зменшіть вогонь і знову збільште до середнього.
- Смажте все разом ще 2-3 хвилини до золотисто-жовтого кольору.
- Перед подачею посипте яєчню зеленню на ваш вибір. .
Молоді невеликі кабачки можна використовувати цілими, але перезрілі овочі теж дуже смачні.