Соковита запечена сьомга з гарбузом, картоплею та перцем
Інгредієнти
- 600 г лосося
- 1 перець, червоний
- 100 г гарбуза
- 200 г картоплі
- 3 зубчики часнику
- кріп, за смаком
- цибуля-порей, за смаком
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка майорану
- кайенский перець , за смаком
- сіль, за смаком
- перець, за смаком
Посуд
- овочечистка
- ніж
- обробна дошка
- запіканка
Інструкції
- Очистіть картоплю й наріжте великими кубиками.
- Гарбуз Хоккайдо помийте й також наріжте великими шматочками.
- Червоний перець наріжте широкими смужками та приправте овочі сіллю та перцем.
- Скропніть оливковою олією та помістіть разом у каструлю із зубчиками часнику.
- Готуйте овочі в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 15 хвилин.
- Промийте філе лосося холодною водою та обсушіть кухонним папером.
- Покладіть на зверху овочів і готуйте ще 20 хвилин.
- Перед подачею прикрасьте лосось зеленою цибулею та кропом.
< li style="text-align: left">Приправте сіллю, перцем, кропом і майораном за смаком.
