Соковиті бурякові закуски з вершковим сиром, волоськими горіхами та сиром
Інгредієнти
- 375г вареного та очищеного буряка
- Сіль, за смаком
- Перець, за смаком
- 125г вершкового сиру в гранулах
- 70г горгонзоли
- ½ чайної ложки лимонної цедри, тертої
- 1 столова ложка волоських горіхів
- 1-2 столові ложки бальзаміку оцет, для поливання
- 3 столові ложки оливкової олії, для поливання
- листя салату, для подачі
Посуд
- ніж
- блюдо
- миска
- ложка для змішування
Інструкції
- Наріжте бурякові кульки.
- Викладіть листя салату на блюдо або велику тарілку.
- Покладіть скибочки буряка поруч один з одним.
- Змішайте гранульований вершковий сир з невеликою кількістю лимонної цедри, солі та перцю. .
- Викладіть вершковий сир до однорідності на буряк.
- Наріжте горгонзолу дрібними шматочками та викладіть на вершковий сир.
- Збризніть бальзамічним оцтом та оливковою олією, якщо хочете.
- Подрібніть волоські горіхи та посипте поверх буряк.
- Закуски з буряка до подачі в холодильник.
